关于咖啡为什么可以加热的文章
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咖啡在高温下会变质吗「咖啡重新加热时是否会失去咖啡因」
关于这个疑问我不知道有多少小伙伴产生过，就我个人而言，就没有重新加热咖啡的需求，哈哈哈。毕竟常年单品咖啡的我，感觉凉透了也挺好喝，哈哈哈。但对于这个疑问到底是如何产生的，我也不得而知。可是确实也有听到有人相信重新加热咖啡会导致咖啡因流失这件事是真的。
我在网上搜索了一下，发现询问与之相关的问题的用户还真不少，为了一劳永逸地解决这个问题，著名《Water for Coffee》一书的作者Christopher Hendon博士给出了一些比较科学的解答。他表示，几乎在所有情况下，重新加热咖啡都不会导