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腌腊八蒜直接放醋就错了「泡腊八蒜只加醋就错了牢记2用2窍门碧绿酸脆0失败」
腊八就要到了，记得早上给家人做一碗腊八粥暖暖胃，也别忘记要腌制腊八蒜哦，腊八蒜最佳食用时间是20天后，颜色碧绿，醋汁清澈，蒜瓣不烧心不辣口，而且恰逢农历新年，拿来作为吃饺子时的配菜，解腻消食又开胃，想到都会流口水。
腌腊八蒜最传统，最简单的方法就是找个干净的瓶子装上大蒜，倒上醋密封起来就可以了，但是为了提高成功率，和腊八蒜的口感味道，我们可以在腌制的时候多加一点材料，并且要记住“2用2窍门”，这样腊八蒜颜色碧绿，口感酸脆，几乎是0失败。泡腊八蒜食材准备：大蒜，米醋，白糖，陈醋，食盐一用优质大蒜其