关于为什么很想吃面包蛋糕的文章
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十大最好吃的网红面包「面包之乡盛产网红背后的反常识」
撰文｜肖岳
编辑｜李可馨
题图｜IC Photo
江西省抚州市东部的小县城资溪，素有“中国面包之乡”之称。
这一称号，既简明扼要的体现了资溪的产业结构，同时也体现了资溪，在国内烘焙产业波澜壮阔发展史上的重要性。
甚至在烘焙行业的从业者口中，如果江西是推动国内烘焙行业发展浪潮的始作俑者，走出了像鲍师傅、泸溪河这样的知名品牌，那资溪就是这场国内烘焙行业发展浪潮的起点。
同时，当下无论传统烘焙品牌还是新中式品牌，也都或多或少与资溪乃至江西有所交集。