关于烤箱做蛋糕为什么会有硬块的文章
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烘焙的问题,烘焙中最容易发生的错误
你有没有这样的经验，视频软件一刷几个小时，美食教程看起来美味又好看，一个个收藏，买好工具准备大显身手，结果往往是：脑子学会了，手没学会……
小蛋糕出炉了，是这样的：
感觉这朵“蘑菇”，有毒……
期望的摩尔蛋糕
自己做出来的摩尔蛋糕
这是化了的“雪人蛋糕”吗？
明明烤之前是很可爱的表情
结果变成了这样
所以，烤箱是魔鬼吗？为什么同样的烤箱，同样的菜谱，人家做出来了，自己的翻车了？
问题如果不出在烤箱身上，那就要思考：是
你有没有这样的经验，视频软件一刷几个小时，美食教程看起来美味又好看，一个个收藏，买好工具准备大显身手，结果往往是：脑子学会了，手没学会……
小蛋糕出炉了，是这样的：
感觉这朵“蘑菇”，有毒……
期望的摩尔蛋糕
自己做出来的摩尔蛋糕
这是化了的“雪人蛋糕”吗？
明明烤之前是很可爱的表情
结果变成了这样
所以，烤箱是魔鬼吗？为什么同样的烤箱，同样的菜谱，人家做出来了，自己的翻车了？
问题如果不出在烤箱身上，那就要思考：是