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关于鸡蛋糕为什么要放柠檬的文章

  • 传统老式鸡蛋糕有面粉就能做无水无油又脆又香吃不够

    几乎很少有人能够拒绝甜点。吃甜点更容易让人心情愉悦,所以一般不开心或者情绪不稳定的时候,我都会吃一些甜点,如果一顿解决不了,那就两顿。
    刚开始接触的糕点就是小时候吃的老式鸡蛋糕,还记得妈妈经常拿着面粉、鸡蛋、白糖去加工厂加工,每次去都要排很长的队,可见鸡蛋糕的受欢迎程度,当时哪分什么高筋粉、中筋粉、低筋粉啊,都是拿着家里用的普通面粉直接去做了,一做就是做上几斤,自己在家吃,做多了还能分给亲戚朋友,邻居小孩。当时真是把鸡蛋糕当成宝贝一样了,小时候零食很少,除了辣条就是鸡蛋糕的记忆最深刻了。