关于为什么驴肉加热会腥的文章
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熟驴肉变味了该怎么处理,熟驴肉怎么去膻味
俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，对于大多数人来说，驴肉可谓是“人间美味”，它营养丰富，具有“两高两低”的特点，既高蛋白，高氨基酸，低脂肪，低胆固醇。而且驴肉的氨基酸含量很高，这也是它比牛羊肉鲜的关键之处。
相比较牛羊肉、猪肉等等，驴肉的产量要少很多，所以这就导致驴肉价格比一般肉高很多，平常我们除了吃驴肉火烧之外，再就是能吃到一些袋装的驴肉，至于自己烹饪驴肉，几乎没有。驴肉虽然好吃，但是它的肉比较难熟，而且膻味也大，如果处理不好，驴肉嚼不动，而且非常难吃。
今天我就给大家分享一道家常红烧驴