关于蛋糕为什么要用透明硬围边的文章
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怎样脱模不粘,拉丝模如何快速穿模
翻了下过往的文章，发现防粘这个话题还没有跟大家好好聊过。数了数大家的留言，关于这个话题，大家问得最多的是“粘底”这个状况。
那我相信有很多人都会遇过这种情况，明明已经按照步骤做好防粘了，但脱模的时候，成品依然不是这里破了一边，就是那里缺了一角，又或者就算成功脱出，但又毛毛躁躁的。本来热气腾腾的好心情，也顿时凉了一大截。
如果你的回复是“ 1”，那么这篇关于“防粘工具&技巧”的恶补知识，你怕是逃不掉了，老实站稳接招吧！
工具篇
先来看看日常用得做多又