关于鸡蛋糕为什么有蛋腥味的文章
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蛋糕加什么没有蛋腥味,鸡蛋糕怎么做才没腥味
今天给大家分享一款香橙海绵蛋糕,很多朋友反映说自己做出来的蛋糕有蛋腥味,吃不惯鸡蛋味的可以加入些香橙,浓郁的鸡蛋香气中夹杂橙香味,甜度适中,入口湿润不干,柔软中又带弹性,香橙蛋糕的做法也很简单,下面就和大家分享具体的烹饪方法。
食材与配料:蛋黄3颗、全蛋1颗、植物油40g、低筋面粉50g、香橙汁40g
香橙皮、盐(非必要)少许、蛋白霜、蛋白3颗、细白砂糖40g
1.活动烤模底部铺烘焙纸,外围及底部包上铝箔纸。