关于麦芬蛋糕中间湿是为什么的文章
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麦芬你真的会做了什么事,什么是麦芬
华龙网2018年02月27日11时讯 对于麦芬(MUFFIN)这种小西点，大家一定已经不陌生了。它因为制作简便，耗时短，美味可口而受到了不少人的欢迎。那么，对于麦芬的制作，你有多少心得了呢？
如果你曾经留心，会发现已经有几种麦芬的做法了，像柠檬椰香小蛋糕、巧克力纸杯蛋糕，这些其实都是属于麦芬。另外，还有一款蜜豆麦芬蛋糕。好吧，比较一下它们的做法，有没有发现什么不一样？——为什么有的用植物油，有的用黄油？为什么有的油脂含量很高，有的很低？为什么有的需要打发黄油，有的不需要？
没错，你发现