关于卤制品加热为什么会致癌的文章
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经常食用卤制品的危害是什么,卤制品吃了有什么害处
在生活当中，我们会被很多的食物所吸引，其实刚开始被他吸引的不是味道，而是包装，尤其是自我认为包在真空包装里面的食物是最干净的，其实不然长期食用乳制品的危害是很大的。
食物卤煮太久会使营养流失，且卤制品通常太油太咸，多吃易患心血管病并增加肾脏负担。而且，酱卤肉制品为了增鲜和增色，往往还要加入少量亚硝酸钠，这是一种潜在致癌物，长期过量食用可能致癌。
陈教授表示，食物经高温加热会有氧化现象，时间太久会产生过氧化物，破坏血管、细胞膜及DNA等。
陈教授说，虽然各国都没有对食品中胆固醇