关于千层蛋糕为什么不开裂呢的文章
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给经典千层加一味料香度直升还卷不裂吃完被很多人追着要配方
相信很多人入坑烘焙的第一个作品都是千层蛋糕，想当年它火的时候谁人不知谁人不晓哇，又好吃又不需要烤箱，一把平底锅就搞定，作为练习再好不过，即便后来又陆续出了好多好多网红，但却没有一个能撼动它的经典地位，后来因它衍生出的“毛巾卷”也是红极一时，可见大家对于它的喜爱。说了这么多，难道今天要重拾经典吗？算是也算不是，偶然做的一个杏仁千层皮，使用的是一个韩国小姐姐的千层方，因为添加了杏仁粉而让饼皮的香度直升，味觉升级了几个level，配方油脂的增多同样让煎皮变得轻松不易破，“韧性”十足，做卷卷不要太爽，怎
