关于拔丝土豆为什么要加热水的文章
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脆爽土豆丝做法「嘎嘣脆甜的拔丝土豆做法很简单」
@头条美食
食材：土豆2个约250克，绵白糖200克，白芝麻少许，花生油适量。
土豆去皮洗净，切成滚刀块备用。
起油锅烧至6成热，放入土豆块，炸至表面金黄捞出备用。
准备一盘子，盘子表面薄薄的的刷一层油。
另起锅放适量的水，放入白糖，小火慢慢的熬煮，不停的用锅铲翻炒至糖稀变成微红色
放入炸好的土豆块快速翻炒均匀，使每块土豆都裹上糖稀，关火，装入预先准备好的盘子中。
另外准备一小碗冷开水，趁热蘸食。
小贴士：准备一小碗冷开水，目