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正确看待酱油中的食品添加剂有哪些,金狮酱油有添加剂么
来源：【中国食品报】
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红
国庆假期前，某调味品企业引发了争议，起因是其生产的酱油疑似存在“双标”嫌疑。这一事件同时也引发了一些网友的焦虑，大家纷纷表示不知道该吃什么酱油了，也好奇到底应该怎么看待酱油里的食品添加剂。酱油中的食品添加剂到底有哪些？为什么要加食品添加剂？安全性怎么样？应该如何选购酱油？
酱油中会用到的食品添加剂
生产酱油有可能会用到多种食品添加剂，这些食品添加剂在酱油生产中主要作用是什么呢？酱油的主要原料是：水