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威士忌的颜色陷阱你不要再中招了|富隆酒业
如果现在摆在你面前的,一杯是清淡如柠檬黄色的威士忌,一杯是深浓的琥珀色,你会选择哪一款?
▲富隆酒业/富隆美酒学院
大多数人的第一直觉一定是琥珀色,正如很多人都认为:酒液的颜色越深,说明陈年时间越长,威士忌的品质越高。
但很遗憾,“颜值”往往并不可靠。通过酒液颜色的深浅,其实无法判断威士忌的年份和品质,因为——威士忌的颜色是可以人工调整的!
威士忌的颜色来源
一款威士忌,它的颜色主要受两大因素的影响——橡木桶和焦糖色。<