关于李子泡酒需要加热吗为什么的文章
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真全粮张思漫9个步骤教您用酿酒设备做出美味李子酒
李子酒的酿制方法有三种,冷浸法,发酵蒸馏法和提取法。今天真全粮酿酒技术顾问张思漫老师要跟大家分享的是适合女性美容养颜,养生的低度李子酒的酿制方法。
如下:
1、将李子去梗,去除病果、烂果,清洗干净,沥干水份。
2、用打浆机将李子粉碎,倒入发酵容器中。
3、按比例将准备好的白糖倒入桶里,加入适当比例的冷开水将白糖溶解。
4、将溶解后的白糖倒入发酵桶里,按0比例加入水果酒曲,搅拌均匀。
5、发酵管理。前3天半密封,每天搅拌1次,三天后全密封,第6天再