关于蛋糕胚里为什么放柠檬汁的文章
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红丝绒蛋糕胚怎么做,红丝绒戚风胚
我用的是八寸的单层的硅胶模具。 配方是一层的量。因为我烤箱是40升的小烤箱,只能一层层的烤。 烤箱的温度,上下火150度中层30分钟。 自家烤箱自己调整哈,一定要结合自己家的烤箱温度进行调整。
By 失控的胖子呀用料蛋黄糊: 纯牛奶 20克玉米油 15克低筋面粉 25克红丝绒粉 5克奶粉 5克蛋黄 2个蛋白糊: 蛋白 2个木糖醇 10克柠檬汁 3滴没有可以不放做法步骤
1、取一个无油无水的盆盆, 纯牛奶 玉米油。搅匀至乳化。就是两个混合到一起,分不清谁是谁了,就ok了
2、筛