关于为什么白糖加热会产生气泡的文章

• 酥饼在空气中变软,说明空气中含有,空心咸酥饼

  娱乐明星 为什么白糖加热会产生气泡 物质

  今年这本六年级下的科学第四单元讲的是《物质的变化》。书中知识点啥的真的太少啦。作为一个科学的边缘人，我真的有点走马观花的后怕。今天在家捣鼓“空心糖酥饼”，突然脑中一串串问题呈现，于是呼，在做完饼后各种查。问题主要有以下几个，边问边答了，问题解释均为自查而得，如有不当，记得留言告诉我，万谢。
  1.面粉的主要成分是什么？
  面粉的主要成分是淀粉、脂肪、蛋白质、矿物质。面粉的化学成分及性质（一）水分：国标规定13±0.5%（二）蛋白质：8-14%麦胶蛋白：醇溶性蛋白，pH 6.4-7.1麦谷蛋

  2022-11-24