关于为什么奶酪棒加热就融化了的文章
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做奶酪棒比例不对凝固后还能再加热融化吗,奶酪融化还能凝固吗
第一次试手给孩子做奶酪棒吃，网上搜的比例，做出来不怎么好吃，糖放的也少，不喜欢吃！做了一整盒呢，扔了太浪费了，搜索了下也没找到做失败怎么补救，好吧！又照自己想的比例做了一次，第二次做出来完美，用了100毫升牛奶、奶酪片五片（83克）、吉利丁两片，完美复制某品牌口感，滴了几滴柠檬汁，味道很nice。
接着来说失败的第一次不好吃怎么补救，把已经凝固的奶酪隔水加热，打蛋器不断搅拌，温度不要太高，我用电磁炉开的300瓦，一两分钟后开始融化了，此时心里有小小的惊喜[呲牙]！融化之后再把奶酪片也