关于为什么蛋糕店会打折呢呢的文章
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打折促销蛋糕店经营的精神鸦片有哪些,蛋糕店市场痛点
疫情、经济下行压力、原材料上涨摆在烘焙行业面前的三座难以逾越的大山。在如此严峻的情况下，烘焙行业尤其是连锁蛋糕店如何生存，成为了从业者最为头疼的难题。
疫情以来，烘焙行业可谓是风雨飘摇，奶油等主要原料要么是进口产品，要么是冷冻产品，货物不能正常运转。全球通胀的大背景下，主要原材料油糖面蛋奶全线上涨，消费者在经济预期不明朗的情况下都纷纷捂紧了自己的钱袋子，蛋糕店销量利润双双下滑。
靠促销带动销售成为了看似不得不走的路。因为烘焙行业原始毛利润相对较高，经营者总觉得还有一定的可以活动的空间，