关于微波炉加热就不脆了吗为什么的文章
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水煮菜 营养,水煮白菜有营养吗
无可否认，在现代繁忙快节奏的生活中，我们越来越离不开微波炉。有了它，就可以在三分钟时间内，把残羹冷炙变成冒着热气的美味佳肴，大大方便了生活。目前，市面上也出现了许多微波炉食品，既美味又方便。但这种便利的代价到底有多大呢？
微波被指控会导致癌症并杀死食物中的营养物质。那么微波炉究竟是方便的导热设备，还是杀死营养物质的杀手？让我们以事实说话。
首先，我们需要了解微波的工作原理。微波实际上只是一种将电能转化为短波能量的机制。它选择性地针对食物中的水分子，使它们振动并快速释放热量。换句话说，它