关于压榨菜籽油为什么要加热的文章
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菜籽油为什么要放盐水,菜籽油脱磷加多少盐水
我们这里种植的主要油料作物是油菜，所以农民主要的植物油就是菜籽油。将菜籽收获以后，淘洗干净再晒干就可以拿到榨油坊去榨油了。每年菜籽收获的时候榨的菜籽油放置起来，一直吃到第二年的油菜籽收获的季节。
但有人发现农村人在榨菜籽油的时候，会往刚刚榨出来的菜籽油里加水。而且加的水是烧热后的盐水，加盐水的目的是什么呢？有人说，因为农村人榨的菜籽油需要保存的时间比较久，加了盐水可以增加保质期；也有人说这些菜籽油是拿来卖的，加盐水的作用是为了增加重量；甚至还有人说加盐水的作用是为了增加菜籽油的香味等等。
