关于为什么微波炉加热的肉会干的文章
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为什么微波炉加热食物后内部会变得特别硬呢,微波炉加热为啥会硬
随着科学技术的发展，微波炉逐渐成为了我们日常生活中最常用的加热设备之一。这种烹饪工具由于快捷便利受到了很多商家和消费者的青睐。然而，很多朋友在使用的过程中常常发现，被加热的面包或者馒头容易出现内部很干、很硬的情况。这是怎么回事呢？
首先，我们应当明确微波炉的加热过程并不是依靠简单的热传递。食品加热用微波炉发出的是2450MHz的微波，属于电磁波，是一种不可见光波，通过微波引起“摩擦运动”，可以引起食物中的极性物质进行运动，在食物中，这些极性物质主要是水分子以及含有水分子的蛋白质和脂肪，所以在很多