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    夏天言夏,在介绍美食之前,有必要普及一下关于夏天的小知识,大家对于夏天的了解多少?可否听说过孟夏、仲夏、季夏呢?仲夏一词可能是大家听过最多的词语,它是夏天的第二个月。“仲,中也,言位在中也”,仲夏即农历五月,公历的6月。而公历的5月和7月,分别是孟夏和季夏。夏至当天,太阳直射点在北回归线,而夏至总是在公历的6月21日或是22日,所以,公历6月就被称为仲夏了。如果大家再看到仲夏一词,可别不理解它的含义。
    说到仲夏,它与炎热就是分不开的话题。天热人们食欲容易下降,大人如是,小孩子亦如此。所以,在饮食