关于为什么一吃烫的就流眼泪的文章
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学会这几招秒变厨房达人,模拟厨房达人
吃太辣，辣到流眼泪怎么办？
辣椒素难溶于水，所以喝水并不利于解辣，反而是一些有机溶剂效果更好。比如说豆奶、果汁、含糖量较高的甜味饮料等都是不错的选择。
特别是是低温的全脂牛奶，更是解辣的“一把好手”，因为其中的酪蛋白能将辣椒素包裹起来带走。
汤太咸了怎么办？
煮汤时如果不小心加多了盐，千万不要想着放醋中和，不然肯定毁掉你的汤。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯可以吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉或者一起吃，就可以了。
怎么让豆腐不易碎？