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关于西瓜是含纤维水果吗为什么的文章

  • 西瓜很甜糖尿病人可以吃吗,糖尿病人可不可以吃西瓜

    糖尿病患者可以吃西瓜但还要注意吃的量以及什么时间吃,这对于管理血糖非常重要!
    西瓜的血糖生成指数是72,按照《食物血糖生成指数》分级,西瓜属于高生糖指数食物。但是从西瓜的营养成分来看100g西瓜90g是水,6~8g的糖,还有部分维生素矿物质以及少量膳食纤维。100g西瓜含糖量6~8g,从这个数值看,西瓜含糖量不是太高。
    100g苹果85~90g的水,12g左右的糖,含有部分膳食纤维,为什么西瓜含糖量低于苹果,在口感上还要比苹果甜呢?这源于西瓜里含有机酸偏少,甜味就更加凸显。