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关于为什么自己种的西瓜那么甜的文章

  • 西瓜怎样种植才能甜长得更甜「西瓜种植甜味来源原因增甜妙招」

    西瓜甜度是衡量其品质的重要指标之一,西瓜不甜会直接影响西瓜的商品性,降低种植效益,所以,提高西瓜甜度是保证种植效益的关键。
    一、 西瓜甜味从何而来?
    甜味是影响西瓜口味最重要的因子,主要是由西瓜中的果糖、葡萄糖与蔗糖等物质产生的。在含糖量相同的情况下,糖的组成及其所占比率对甜味的口感也有一定影响,其中最甜的糖是果糖,其次是蔗糖,再次是葡萄糖。因此,西瓜甜味的来源就是果实中糖分的累积,并与果实内糖的种类与数量密切相关。
    在生产中一般用果实中可溶性固性物含量代表其含糖量。西瓜果