关于牛肉干的文章
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牛肉干发霉处理妙招（重新蒸煮后，再晾干）
牛肉干发霉长毛了还能吃吗一般建议最好不要吃发霉的风干牛肉。风干牛肉中的水分比较少，本来一般不会发霉，一旦发霉就是受潮引起的，说明牛肉干已经腐败变质了。而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分，这样的牛肉干不能吃，产生的有害物质，会引起身体不适，不适合继续食用的。特别是已经发霉还长毛了，长毛说明牛肉干已经霉变，霉变食物会产生黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的物质，进入人体以后主要对人的肝脏
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便宜的牛肉干是什么肉做的,便宜牛肉干是什么做的
在菜市场、超市买新鲜牛肉，一斤至少要 60元左右。
而购物网站上的很多牛肉干,却只要二三十元一斤,吃起来确实也是牛肉的味道。
但是,几斤新鲜牛肉，才能做成一斤牛肉干。这样算下来,一斤牛肉干不算人工、运费、包装费,光材料成本就要近200元。
怎么会卖得这么便宜呢?
因为,这些牛肉干很可能不是牛肉做的,而是猪肉做的。
加点牛肉膏,猪肉就能变“牛肉”
想让猪肉、鸭肉等变成牛肉味儿,一点都不难,用牛肉膏腌一腌就行了。
前几年,国内多地出现的“假
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吃牛肉干上火了怎么办「吃牛肉干上火吗吃牛肉干上火怎么办」
牛肉干是非常受欢迎的，无论是大人当下酒菜，还是小孩当零食吃，都十分美味。那么吃牛肉干上火吗？吃牛肉干上火怎么办?
牛肉干是很多人都喜欢吃的一种小食，材料都是选在新鲜的牛肉，风干过后就是牛肉干了，非常的有嚼劲，味道鲜美。那么吃牛肉干上火吗？吃牛肉干上火怎么办？
吃牛肉干上火吗：
吃多了会上火。牛肉本就属于温热性的,热量高，身体可能因消耗不了这些热量，容易引起上火。而且，牛肉干还属于不宜对吃的腌制食物。牛肉干吃多了之后容易在体内积热,可能会出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉
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真的牛肉干是什么样的「新闻曝光的牛肉干到底是什么做的今天告诉大家真相」
新闻“曝光”的牛肉干！到底是什么做的？今天告诉大家真相曾经的小编并不那么贪吃，但是自从做上美食编辑这份工作，不吃怎对得起遇见的种种美食，相遇即缘分 能放心吃更是福分，今天我们说说让小编爱的心疼的高品质碎嘴零食！
它富含人体日常所需的多种氨基酸和矿物质；它凭借独特的吞咽感赢得了万千少女的喜爱；它是零食界中真の男人；它是吃肉党的无冕之王；它就是——牛肉干
近年小编也看过消费日报的报道《低于成本叫卖的牛肉干，当心是走私肉、僵尸肉》，还有新闻联播等关于猪肉、鸭肉、马肉各种肉做成牛肉干的新闻，看
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牛肉干选择「如何挑选到正宗优质的牛肉干这么选准没错美味又健康」
有什么零食是营养丰富又好吃的？没错，那就是散装牛肉干！集美味、营养、方便于一身的牛肉干简直是居家旅行必备食品，但是市场上鱼龙混杂，想要挑选到正宗健康的牛肉干，还是要多多留心哦！
其实牛肉干有着悠久的历史渊源，在古代，牛肉干就作为一种行军打仗必备的干粮在军队中流行。而发展至今，高蛋白、低脂肪、味道鲜美的牛肉干已经变成了人们喜爱的日常零食。牛肉干种类那么多，不同风味的牛肉干层出不穷，究竟要怎么挑才能pick到优质的牛肉干呢？分清种类
牛肉干一般是使用牛肉与香料一起腌制而成的肉干，根据使用的