关于牛肉为什么一洗就白了的文章
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牛肉洗完变白「鲜红牛肉洗洗变白掉色牛肉的谜团何时能解」
鲜红的“牛肉”买回家后洗洗就白了，广州的陈先生碰到这等蹊跷事。在芳村的两个肉档，大量经营12元一斤的“牛肉”，而市场上牛肉的正常价为30元一斤。陈先生怀疑肉档以猪肉充牛肉，于是报料给报社，引来食药监部门的执法查处。这是昨天媒体报道的事。
到网上搜一下，才发现，这些年来，广、深、莞、佛等珠三角诸多城市都有类似“新闻”见报，且常常是一个地方屡次发生。居民买回牛肉，洗时发现血水很多，而肉则变白，或发黑，于是不敢吃，或疑为“假牛肉真猪肉”。有的还是居民在超市买回的，后证实为虚惊一场。但更多的是成了一个