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关于牛肉炒时为什么那么多水的文章

  • 为什么做出的炒牛肉老又柴还出水学会这些小技巧做出嫩滑的牛肉

    大家好,我是阿通。今天阿通给大家分享一道美味的家常菜,青椒炒牛肉。青椒炒牛肉是一道非常好吃的家常菜,但是有的朋友做出的牛肉又老又柴,还出水。今天阿通就给大家分享一下做青椒牛肉的一些小技巧,保证大家都能做出嫩滑的牛肉。
    主要食材:牛肉、青椒、洋葱、姜、蒜、淀粉、干辣椒。
    主要调料:食用油、食盐、小苏打、胡椒粉、老抽。
    第一步:将牛肉清洗干净,切成薄片,放入盘中备用。
    第二步:准备一个空碗,往碗中加入适量的清水,加入一勺盐,搅拌均匀之后,放入牛肉,腌制二十分钟,泡出牛肉