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关于为什么叫牛肉粿汤的文章

  • 粿条是不是河粉「粿条不就是河粉吗潮汕人第一个不答应」

    # 粿条 ≠ 河粉 #
    一碗粿条汤,是异乡潮汕人消解乡愁的方式
    一份干炒河粉,是广州人汲取能量的源头
    但你千万别和潮汕人说:
    “粿条不就是河粉吗?”
    要是被打了,可别怪小编没提醒你
    因为粿条和河粉,真的!不!一!样!
    01°
    ·本是同根生,起源在广州·

    追根溯源,潮汕粿条其实源于广州传统名吃——沙河粉。
    后来被“识食”的潮汕人引入潮汕地区,再注入自己的理解并加以改良,逐渐自成一派,成为了后来