关于为什么鲜牛肉煮不烂的文章
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牛肉炖了一个小时还不烂怎么办有什么办法快速烂「为啥牛肉炖3小时还不烂厨师长支招多加2样烂得快鲜香不油腻」
为啥牛肉炖3小时还不烂？厨师长支招，多加2样烂得快，鲜香不油腻
很多人都爱吃炖牛肉，尤其是天冷的时候，炖一锅牛肉好吃又暖和。牛肉的营养价值高，经常食用可以让身体更强壮。牛肉是温性食物，有驱寒的作用，所以是冬季补益的佳品。
牛肉富含铁元素，可以补虚养血，身体差的人应该多吃些牛肉。炖牛肉口感软烂，很适合老人和孩子食用。想炖好一锅牛肉可不容易，很多人以为只要时间够了，牛肉就能炖烂，结果炖了3个小时，牛肉还是硬邦邦的，根本咬不烂。
其实，炖牛肉有2个关键，一个是原材料，另一个是方法。