关于卤牛肉为什么炒了很硬的文章
-
卤牛肉先腌制再用卤水浸泡煮熟「卤牛肉不能直接下锅要想更软烂更入味1腌2泡是关键」
卤牛肉不能直接下锅，要想更软烂更入味，“1腌2泡”是关键前几天有点馋牛肉了，但是又不想买生牛肉，自己回家做，毕竟太麻烦了，于是去卤肉店里买了块卤牛肉。味道是真的香，酱香味浓郁，软烂又入味，有没有人和我一样，喜欢吃卤制的东西的？
好吃是好吃，但是贵也是真的贵，一小块看着不大，就花了80多块。这要是能自己在家卤的话，能做2斤多了，卤牛肉说起来简单，其实做起来也不难，只要家里有香料，就可以试试看。
但是有人就会说了，不行的，我自己做出来的味道很差劲，跟人家的一比简直天上地下，做出来很柴很硬，