关于蒜蓉蒸粉丝为什么会那么干的文章
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蒜蓉辣酱蒸粉丝「蒜蓉粉丝蒸服天下」
今天这道菜非常厉害,好吃好看还很简单,绝对是能上除夕夜晚饭的一道大菜。
食材:虾、粉丝、蒜、蒸鱼豉油、糖、料酒、小葱、干红辣椒
准备:
1、粉丝提前洗干净放水里泡20分钟以上;
2、虾洗净去虾线,开背按压定型;
3、其他食材洗净备用;
4、酱汁准备:糖,蒸鱼豉油,这两样多放点,加料酒(为了去腥),不够咸的话可以再加一点点盐。加蒜蓉搅拌均匀。
然后摆盘,粉丝放盘子中间叠高一点,摆上一圈开背虾,撒上酱汁,水开后放锅里