关于鱼肉为什么比猪牛肉营养高的文章
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为什么鱼肉比禽畜肉更鲜嫩「为什么鱼肉比禽畜肉更鲜嫩」
为什么鱼肉比禽畜肉更鲜嫩？
我们每天都要吃肉类，肉类的种类繁多，有家禽类，例如：鸡肉、鸭肉、鹅肉等，有家畜类，例如：猪肉、牛肉、羊肉，还有水产品类，例如：鱼肉、虾肉、海鲜等。每一种肉类的口感都不相同。牛羊肉肉质更紧实，鸡肉比较牛羊肉要嫩一些，鱼肉比禽畜肉更加的鲜嫩。就鲜嫩度来说是鱼肉＞禽肉＞畜肉，民间有一种说法：吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。
为什么鱼肉比禽畜肉的肉质更鲜嫩？这主要是和肉质的结构有关系。
鱼肉属于低脂肪、高蛋白、维生素和矿物质丰富的食物。同时鱼肉当中的肌