关于为什么过年吃羊肉饺子不吃牛肉的文章
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东北农村除夕包饺子3禁2必吃牛驴羊被禁是为啥
东北是饺子的故乡，不管什么节日，多数以饺子为主。与南方吃食多样性相比，东北所谓的换样，只不过是换了馅的饺子。
对于除夕这天，农村有许多讲究。有三种馅要禁止吃，有两种馅要多吃，否则说出去，会被别人笑 话。
第一禁：牛肉
吃牛肉馅饺子的农村人，出门都不敢说是牛肉馅。牛肉代表牛气哄哄，对于牛气哄哄，农村的解释，都是贬义词。
牛代表装，农民最不喜欢装牛的人。除夕吃了牛肉馅饺子，说明这一年比较装，不平易近人。
牛气哄哄，代表高傲，在农村高傲的人，是无法与人相处的。孤