关于火锅为什么用牛肉片做呢的文章
-
最奇葩的火锅料「容易作假的5种火锅食材很多人都喜欢吃厨师下馆子却很少点」
天气凉了，很多朋友都喜欢吃火锅，约上三五好友或者家人一起吃顿火锅，既解馋又暖身。前几天和几位厨师朋友去吃火锅，在点菜时才知道，原来火锅点菜还有不少的门道。
在火锅店里，有不少的食材都比较容易作假，其中有5种食材很多人都喜欢吃，但内行的厨师下馆子很少点，你知道是哪5种食材呢？下面就和小编一起来看看吧！一、合成羊肉卷吃火锅时，羊肉是非常受欢迎的食材，但现在市面上的假羊肉是在太多了，我们去火锅店时，尽量不要点那种冷冻的羊肉卷，因为这种羊肉卷其实是最容易作假的，用鸭肉添加羊尾油以及一些添加剂合成，冷冻以