关于为什么卤牛肉中间有五彩光的文章
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牛肉表面有彩色荧光「牛肉出现荧光彩虹光先别急着退货可能买到好牛肉了」
牛肉有一个让人费解的现象，有时候买回家的酱牛肉、卤牛肉等熟牛肉制品中，切开后横切面中会出现彩虹光、荧光、绿光等现象，吃起来难免会犯嘀咕，产生这种异样的牛肉，到底还能不能吃？
其实上世纪70年代，美国的一些学者就在熟肉制品中发现了这种被称为“彩虹斑”的现象，不单单是牛肉，在猪肉火腿、腊肉甚至是鱼肉中都有发现。斑点的颜色主要是绿色、黄色、彩虹变色为主。刚开始以为是微生物、工业添加剂、重金属等造成的污染，但随着研究的深入，发现事情并没有那么简单。
这个现象几乎是完全随机的，无论是草原放养的原