关于烧豆汁的时候为什么会起泡沫的文章
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磨乡坊豆腐脑「人间极品家乡的味道石磨豆腐脑」
提起这个名字豆腐脑，我骄傲啊，一款地道的家常美食，而且几乎家家户户都会做。小的时候家里一来客人，妈妈要做拿手硬菜，我自然会强烈要求妈妈做豆腐脑。
泡豆子
我依稀还记得天冷的时候，头天晚上就要先把黄豆泡起来，夏天早上5点多泡豆子就行，到10点左右，妈妈就把泡大的豆子连盆带水一起端到邻居菊花婶子家去，开始磨豆子，将带有水的豆子一勺一勺的舀到磨洞里。
磨豆子
转动石磨手柄，将黄豆压碎碎，榨出的液体汁会一点一点的滴入桶里，而剩余的黄豆皮和黄豆小颗粒，被盛入盆中，我们那称为黄