关于食物为什么霉菌的文章
-
食物发霉的霉菌「食品长霉大揭秘」
橘子和草莓上的霉菌
发霉橘子覆盖着白色霉斑,中心部位是绿色的。 草莓如果任其损坏,也会在两天内变得布满灰色的霉菌。 灰色霉菌扩大蔓延,末端就变成白色的棉花样絮状物。
霉菌是由菌丝体组成的。
放大镜下可以看到很多细长的线状物纵横交错,这就是菌丝体。 霉菌是由菌丝体组成的,酶分解食物和其他物质产生菌丝体, 霉菌依靠这些酶所分解的营养物质生存。
霉菌通过飞散的孢子繁殖。
在白色菌丝体的顶部,有灰色的物质。 如果你放大仔细看,可以发现在菌丝的末端有许多小颗粒,这就