关于真空包装的文章
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真空包装就能安全了实际上可能更危险
前段时间有个热门新闻，其中有这么一句话“虽然进行了真空包装，但因没有标注产品相关信息，被买家举报为‘三无产品’，告上法庭”。不管是生产者、索赔者、法院、媒体还是广大网友，大概都觉得“真空包装”就保障安全了，所以目光都集中在“没有标注产品相关信息”上。微博网友的发言基本上也是认为“真空包装了，就不容易坏了”。但事实跟大家以为的不一样：如果真空包装后不冷藏或者冷冻，那么比不抽真空更危险。
真空包装只是抑制了“好氧菌”
“厌氧菌”生长也会产生毒素
真空包装是一种“气调保鲜”工艺，同