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关于食物中为什么加入钠的文章

  • 钠在生活中是什么「杂说生活中的钠」

    说起与我们生活有关的钠,许多人首先就会想到在所有的食品标签上都有营养成分表,其中有钠的含量。一般情况下,表上列举的营养有蛋白质、碳水化合物、脂肪等,钠出现在营养成分表中,首先说明钠与蛋白质等一样,也是一种营养成分。
    不过,如今对于绝大多数人而言,取得必要的营养已经不很困难,所以,食品营养成分表似乎更有了另外一个用处,那就是警告人们不要过量摄入某一种营养成分。许多食品的营养成分表上总列出反式脂肪为0,就是一个例子。列出钠的含量,似乎也有警告消费者不要过量食用的意思。
    大家都知道,我们的食