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关于咖啡是凉性的食物吗为什么的文章

  • 咖啡属于寒性还是温性「科普|咖啡是属于寒性还是热性饮品」

    经常听到专家建议:要根据自己体质来选择一些凉性或热性饮品,才能喝得健康,那么咖啡是属于寒性还是热性饮品?
    很多人认为咖啡是苦寒之物,咖啡植物虽然是生长在热带,但从中医药理论看,所有食物、药材,根据烹调、炮制方式的不同,在性质上也会产生相当大的差异。
    如,冰凉的冰咖啡,其性质是由凉转寒,而咖啡豆也会因烘焙的时间较长,而带燥热,因此,无论是因为烘焙或烹调方法差异,使得最后喝下肚的咖啡转为「寒凉」或「燥热」,在中医中咖啡应该属于清热之物范围,但是它又可能引起烦躁,疼痛,颤抖等上火现象,因此很