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面包做的太多了那多出来的该如何保存呢「面包做的太多了那多出来的该如何保存呢」
在我们的日常生活中，许多食物的保存我们都是依靠于冰箱，不同的食材特性，就会有不同的保存方式，而面包只有延缓它的老化，我们才能够吃到它的柔软。
那对于面包如何保存大家知道多少呢？今天小欧就来和大家讲讲，面包是如何保存的！
面包在贮藏过程中质量降低的现象，表现为表皮失去光泽、芳香消失、水分减少、瓤中淀粉凝沉、硬化掉渣、可溶性淀粉减少等。
面包老化主要是由于面包中主要成分如淀粉、蛋白质、脂类等在焙烤和贮存过程中所发生的化学和物理变化及它们之间的相互作用。此外，还受水分、温度、加工工