关于为什么面包会有一层油腻的文章
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面包里的起酥油是什么油「食品安全消费提示面包起酥油到底是啥油」
来源：中国消费者报
记者 李建
面包松软适口、回味香甜，是老少皆宜的食品。特别是那些香香软软、口感和颜值都很“在线”的面包，更受消费者青睐。不过，不少面包配料表里的起酥油却让敏感的吃货们心有疑虑：起酥油到底是啥，它会影响健康吗？
面包松软 油脂功不可没
面包的品类繁多。按照物理性质和食用口感，国家相关标准将面包分为软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包和其他面包五种。
大多数人喜欢的面包，往往都是酥软爽口、香气浓郁的款式。这些用小麦面粉加入水、盐、糖等辅料