关于为什么面包烤出来表皮不油的文章

• 蛋糕不加防腐剂可以保存多久「不放防腐剂能放几天」

  生活常识 为什么面包烤出来表皮不油 不放

  面包蛋糕、焙烤食品（烘焙/Baking）、面点面食防腐长保新技术的 大道至简
  文|焙烤食品防腐技术工程师博士杜德春
  
  
  
  
  
  
  
  
  一：我们计划经济时代（1978-1988年）一穷二白，也能让面包蛋糕、绿豆饼、绿豆馅（糕点馅）、软麻花、馒头烧饼等焙品，实现长保～实际情况如下：
  ①无任何工业化学防腐剂：山梨酸钾、丙酸钙、超霸、脱氢醋（乙）酸钠等；
  ②无任何微生物防腐剂：纳他霉素、聚赖氨酸、

  2022-12-27