关于烫面包为什么的文章
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这样做的烫面包一口下去鲜到流汁香软滑嫩汁多馅鲜百吃不厌
爷俩儿特别爱吃烫面包,每回看我调馅儿,都过来问一句:‘是烫面包吧?’我有时也挺纳闷,问儿子:‘为什么那么爱吃烫面的包子啊?’ 儿子答:‘因为软,还有点甜!’ 软,自不必说,烫过的面粉确实糯软,也好消化。可这甜?不太明白!特意仔细品尝,才发现儿子小嘴儿还挺‘刁’嘿,面皮儿咀嚼间是有点甜丝丝的,也许是淀粉糊化带来的面粉中糖的微妙转化吧~~
驴肉小包
准备材料:面粉300克,沸水240克,驴肉250克,猪肥肉50克,芹菜300克,花椒1汤匙,姜末1汤匙,料酒1汤匙,生抽2汤匙,老抽1茶匙,生