关于面包放久了为什么会发苦的文章
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为什么柠檬水泡久了会变得发苦呢「为什么柠檬水泡久了会变得发苦」
最近，有读者在私信中问了一个问题：
之前我买过一杯冰柠檬水（内含切片了的新鲜柠檬），起初喝没什么感觉，但是久置（大概两个小时吧）后发现它变苦了，而且放得越久回味越苦！这到底是为什么呢？
这是一个非常好的问题，要回答它，首先要从柠檬的味道说起。
01. 柠檬：一种水果中的三种味道
其实，柠檬真的是一种神奇的食物，它的每一个部分都有截然不同的感官体验。
我们拿一个切片柠檬来举例：
第一层，柠檬的外皮，就是最外面黄色的部分。这里面含有大量精油，柠檬芳