关于牛肉为什么生吃的文章
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为什么牛肉可以差不多生的吃「为什么牛肉可以吃一分熟甚至直接生吃猪肉却没人敢这样」
你吃过七分熟的猪排吗？相信很多人都没吃过半生不熟的猪肉，在饭店里吃到半生不熟的猪肉都会立即退货。但在西餐店里，七分熟甚至三分五分熟的牛排却非常常见，切开以后渗出红色汁水的牛排鲜嫩美味，但却看不到半熟的猪排。猪和牛之间究竟有怎样的区别呢？
猪和牛虽然都是常见的家畜，也是肉类食品的主要来源，但是这两种动物的生活习性却大不相同。猪是杂食动物，蔬菜水果粮食鸡蛋通通来者不拒，散养的猪还喜欢拱开泥土寻找藏在地下的食物。牛是纯粹的食草动物，平时主要以青草和各种植物的叶子为食，食谱没有猪那么杂。