当前位置:恩施知识网 > 话题 > 注意事项

关于牛肉为什么有色的文章

  • 你知道牛肉上的彩虹是怎么来的吗「你知道牛肉上的彩虹是怎么来的吗」

    你有没有注意到有时候牛肉的表面会出现金属的反光?
    泛着金属光泽的肉

    我们对这种牛肉进行了检测,结果显示牛肉不存在食品安全问题。
    其实这种作用不仅仅是对牛肉,对猪肉、羊肉、驴肉、狗肉、鸡鸭鱼肉都有作用。
    ​​
    安全可食用肉
    ​​
    肉片上的彩虹不是因为变质,而是因为切下来的肉虽然看起来很平,但实际上放大了之后,可以看到肌肉纤维形成了凹凸不平的表面,光的衍射形成了多彩的光泽。这种光的衍射被称为“反射光栅效应”。