重庆 烧白「一道烧白让重庆这家饭店火了30年吃过的人都称它烧白王」
烧白对于重庆人而言，完全不陌生，受到无数人的喜爱。半肥半瘦，口感最佳，一口肉一口盐菜，简直不要太爽！
烧白王，位于礼嘉大桥和土主隧道附近的北碚区童家溪镇，是一家三十年的老店，虽然是老店，但是装修得有点小清新，甚至看到店面的第一眼，有点让人误以为来到了泰国。
烧白最重要是选用三线肉，因为这样做出来的烧白，肥瘦比例均匀。
为了完成这道美食，店家一直坚持用柴火来蒸，完美留住了美食的味道。这家的烧白，肉质软糯，肥瘦相间，入口即化，咬下一口。五花肉蒸出来的油脂，浸入打底的芽菜里，瞬间在
